Depuis quelques jours, la pizzéria Sofia du Quartier Dix30, à Brossard, est au cœur d’une vive controverse. La raison : le restaurant refuse de servir gratuitement de l’eau du robinet à ses clients, proposant uniquement des bouteilles d’eau vendues à 5 $.
Cette politique, bien que conforme à la loi québécoise, a provoqué une onde de choc sur les réseaux sociaux et dans la communauté locale.
Pour de nombreux Québécois, l’eau du robinet offerte gracieusement au restaurant n’est pas seulement une tradition, mais un symbole d’hospitalité. L’annonce de cette pratique a suscité une avalanche de commentaires indignés : beaucoup dénoncent une attitude mesquine et un manque flagrant de considération envers la clientèle. Certains internautes ironisent sur le concept, suggérant que, bientôt, il faudra peut-être « apporter son eau » au restaurant, tandis que d’autres appellent carrément au boycott de l’établissement. (via PetitPetitGamin)
Des anciens serveurs et gestionnaires de restaurants, choqués, rappellent que l’eau a toujours été gratuite dans la restauration au Québec. Ils s’inquiètent de voir cette norme sociale remise en question, soulignant que la grande majorité des établissements continuent d’offrir l’eau sans frais, même si rien ne les y oblige légalement.
Les témoignages de clients déçus abondent : plusieurs affirment avoir perdu tout respect pour le restaurant, tandis que d’autres se disent surpris qu’une telle politique puisse exister dans une province où la convivialité et le service sont des valeurs fondamentales. Certains vont jusqu’à remettre en cause la salubrité des lieux, se demandant si l’eau payante n’est qu’un symptôme d’un service à la clientèle défaillant.
Cette affaire met en lumière le fossé entre la légalité d’une pratique et son acceptabilité sociale. Au Québec, la question n’est pas tant de savoir si l’on peut facturer l’eau, mais plutôt si l’on doit le faire. Pour beaucoup, la réponse est claire : l’eau, ça devrait rester gratuit.
Crédit: