C’est l’histoire d’une banane — ou plutôt d’une demi-banane — qui a fait plus de bruit qu’un scandale au Québec.
Sur les ondes de Rythme FM, la docteure en nutrition Isabelle Huot a déclenché une tempête en suggérant à Marie-Ève Janvier de limiter sa consommation à une demi-banane par jour, arguant que le fruit contiendrait « quatre carrés de sucre » et serait donc « très sucré ». La réaction ne s’est pas fait attendre : Tania, diététiste-nutritionniste, a dénoncé ces propos comme un exemple flagrant de culture des diètes, cette tendance toxique qui fait culpabiliser les gens selon ce qu’ils mangent.
Ce qui rend la situation particulièrement piquante, c’est que ces conseils proviennent d’une figure établie du domaine nutritionnel au Québec. Bien qu’Isabelle Huot n’exercerait plus officiellement comme nutritionniste depuis quelques années, elle conserve son titre de docteure en nutrition, ce qui lui confère une crédibilité indéniable auprès du grand public. Pourtant, plusieurs professionnels de la santé s’insurgent contre cette approche réductrice qui présente la banane essentiellement comme une source de sucre, ignorant sa richesse en fibres, vitamines, minéraux et autres nutriments essentiels.
« On a un retour aux années 90 en un aliment avec des carrés de sucre alors qu’on connaît très bien de nos jours l’effet de la matrice alimentaire, tous les nutriments que l’aliment contient, toutes les interactions qu’ils ont ensemble », souligne Tania dans sa critique virale.
Les réseaux sociaux ont littéralement explosé. Sur TikTok, les commentaires fusent : « Je n’aime pas cette nutritionniste… à l’écouter, il ne faut rien manger, tout est trop, toujours trop », écrit un utilisateur. Un autre renchérit : « Mieux manger 3 bananes que du chocolat et même à ça, si on a le goût de manger ce que l’on veut, ben y’a personne qui va nous dire quoi manger ». La vidéo de Tania a récolté des milliers de vues et de réactions, preuve que le sujet touche une corde sensible chez les Québécois.
Le plus ironique dans toute cette histoire ? Ces recommandations restrictives arrivent alors que les Canadiens sont constamment encouragés par les autorités sanitaires à augmenter leur consommation de fruits et de légumes, la plupart n’atteignant même pas les portions quotidiennes recommandées. Comme le lance Tania avec humour : « Où sont passées toutes les demi-bananes d’Isabelle Huot ? ».
Cette controverse dépasse largement le simple fruit tropical. Elle soulève une question fondamentale : comment parler d’alimentation en public sans créer de honte, de culpabilité ou de rapport malsain avec la nourriture ? Car au final, une banane entière n’a jamais tué personne — mais les messages nutritionnels anxiogènes, eux, laissent des traces durables.
@taniavaliquette ❓La culture des diètes, c’est quoi? C’est ça, notamment. ➡️ À moins d’être diabétique et que ça ait un effet néfaste sur le contrôle de votre glycémie, il n’y a rien de mal à manger 3 bananes par jour. Est-ce que c’est mieux de varier davantage? Oui. Mais, quand c’est ce fruit là qui est disponible à la maison (parce qu’on s’entend que, dans la réalité, ce n’est pas vrai qu’on a TOUJOURS une tonne de sortes de fruits disponibles à maison, 1erement pcq ils sont périssables donc on ne veut pas en acheter plein et qu’ils finissent au composte, 2emement parce qu’on a aussi une famille à nourrir et 3emement parce qu’il y a des coûts qui y sont associés aussi!), hey bien, c’est celui-là qu’on mange. ❌ Cette vieille tendance à faire culpabiliser les gens ne peut mener qu’à un découragement à force de se sentir trop loin de la perfection. ❤️🩹 Vous êtes valables, peu importe vos choix alimentaires. Vous faites de votre mieux. Un peu plus de légumes et fruits, peu importe lesquels, c’est déjà mieux. Regardez ce que vous faites de bien. 🍌Et surtout, mangez votre foutue banane au complet, par pitié. (Sauf si vous vous sentez trop plein, ce serait la seule raison valable de s’arrêter). @RYTHME 105.7 #rythme1057 #dietculture #antidietculture #mauditesdietes ♬ son original – taniavaliquette